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味之素 I+G 日本呈味核苷酸二钠 鲜味素增鲜增味提鲜

味之素 I+G 日本呈味核苷酸二钠 鲜味素增鲜增味提鲜

起批量(公斤) 价格
1-10 ¥49.8元/公斤
10-50 ¥45元/公斤
≥50 ¥40元/公斤

  • 原 产 地:中国 泰国
  • 更新日期:2022-12-01
主要用途: 增味 提鲜 执行标准: GB 生产许可证编号: SC
CAS: 型号: 食品级 包装规格: 1公斤
有效物质含量: 99% 含量: 99%


产品介绍

【品名】:呈味核苷酸二钠

 

【规格】:1kg/袋

 

【品牌】:味之素

 

【原产地】:泰国

 

【保质期】:五年

 

【功能简介】:
1、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
2、增强及改善食品风味,可以增强食物的 鲜美、浓郁与香甜味。
3、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
4、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少无异味(氨基酸味、面粉味等)

 

 

 

 

 

1,家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现 味感。

 

 

 

2,肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。