| 主要用途: 广泛 | 执行标准: GB | CAS: 有 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 100克 | 来源: 天然着色剂 |
| 主要着色成分: 胭脂红 | 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ |
| 色素含量: 99％ |
红曲红色素是以大米、黄豆为主要原料，该产品具有色价高、水溶性好、纯度高，光热稳定性好，PH适用范围广，色调纯正，使用方便等优点。
使用范围：本产品用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱。卤水、烤肉、烤鸭、鸭脖等食品上色。
使用方法：本产品使用简单，根据需要将产品溶于水或其它所用溶剂中，然后直接加入到加工产品中，混合均匀即可，用量根据所需色调而定。 肉制品：30-300mg/kg
已广泛应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业，
红曲红具有良好的水溶性，可将该产品按所需用量直接用水溶解，然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50℃左右的热水先溶解，可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准)：肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；酒类，15～150mg/kg